Gastronomie et Vins

de la compagnie: SPANISH CHEESE S.L.

Manchego 6 & 12 mois

                                 

CARACTÉRISTIQUE
Fromage à pâte pressée élaboré à base de lait de brebis de race Manchega.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Un arôme particulier et légèrement acide dont la saveur intense devient subtilement piquante pour les fromages bien-affinés. Le lait de brebis Manchega donne un arrière-gout agréable et unique. La texture est ferme et compacte.

PRIX et RÉCOMPENSES
World Cheese Awards 2016: 3ème.

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