Gastronomie et Vins

Plaza del sol

de la compagnie : Plaza del sol

Gazpacho Andalou

Le Gazpacho connait une longue tradition que l’on retrouve à l’intérieur de l’Andalousie où les huiles d’olive et les légumes y sont en abondance avec ses étés secs et chauds. C’est pour cette raison qu’on l’appelle le Gazpacho Andalou. Il est préparé selon la recette traditionnelle suivante avec des légumes fraîchement cueillis (tomates fraîches, poivrons frais, concombres frais et oignons frais) assaisonnés avec de l’huile d’olive, du sel, du vinaigre de vin, de l’ail et des épices.

Élaboré à partir d’ingrédients 100 % naturels, il peut être savouré comme une boisson, soupe froide ou chaude, ou en cocktail avec de la vodka.

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