Gastronomie et Vins

Mousse au chocolat

Mon ingrédient secret pour une mousse au chocolat hors de l’ordinaire!

Mon ingrédient secret pour une mousse au chocolat hors de l’ordinaire! Par Nancy Bordeleau   Chocolat aux olives Ingrédients : 50-75 grammes d’olives vertes d’Espagne, dénoyautées 500 ml d’eau 125 grammes de sucre 125 grammes de chocolat noir 82 % Valor   Marche à suivre :  Couper les olives en deux Les faire blanchir 2 fois en changeant l’eau […]

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Dia de la tapa

Journée Mondiale des Tapas au Marché Gastronomique

Journée Mondiale des Tapas au Marché Gastronomique Jeudi 21 Juin 2018 18h00 à 21h00 Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires du collège George Brown 300 rue Adelaïde Est Grand Atrium Toronto, ON, M5A 1N1 Gastronomie et Vins d´Espagne (@SpainFoodWineCA), l’agence du tourisme d’Espagne, Turespaña, en collaboration avec l‘Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires […]

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Spanish Dinner

À ne pas manquer ! Souper-conférence sur les vins de GBC : Les vins espagnols

Souper-conférence sur les vins de GBC : Les vins espagnols Dimanche 24 juin 2018 18h00 à 21h00 The Chefs’ House 215 rue King Est Toronto, ON M5A 1J9 Le souper-conférence sur les vins de GBC comporte deux soupers qui auront lieu à The Chefs’ House offerts aux participants de la conférence ainsi qu’aux amoureux du […]

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