Gastronomie et Vins

Journée Mondiale des Tapas au Marché Gastronomique

Journée Mondiale des Tapas au Marché Gastronomique

Jeudi 21 Juin 2018

18h00 à 21h00

Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires du collège George Brown

300 rue Adelaïde Est
Grand Atrium
Toronto, ON, M5A 1N1

Gastronomie et Vins d´Espagne (@SpainFoodWineCA), l’agence du tourisme d’Espagne, Turespaña, en collaboration avec l‘Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires du collège George Brown  (@GBCCHCA) présentent la prochaine journée Día Mundial de la Tapa (Journée mondiale des tapas) afin de souligner le caractère remarquable et singulier de cet élément incontournable de la cuisine et de la culture espagnoles.

Ce n’est un secret pour personne de dire que depuis un certain temps les tapas espagnoles envahissent la scène gastronomique mondiale. Les restaurants et les réceptions du monde entier, et surtout ici au Canada, se sont appropriés ces plats à partager composés de petites bouchées, bien au-delà de la culture espagnole, afinde célébrer un mode de vie et une gastronomie des plus ibérique.

Quelques-uns des Chefs de Toronto les plus célèbres vous préparerons une tapa rien que pour vous. Venez goûter le meilleur de toute l’Espagne sous un même toit !

–          Juan Luis Rodriguez Vaca / Puerta del Sol 

–          Juli Marteleira & Anthony Walsh / Leña

–          Luis Vanlenzuela / Carmen

–          Laura Maxwell / Le Select Bistro

–          Daniel Schick / OMNI King Edward

–          Darby Piquette / One

–          Stuart Cameron / Patria

–          Hyeonjin Kim / Étudiante (GBC) et lauréate du Croquetas 2018

–          Oliver Li / The Chefs’ House

 

 

En savoir plus au sujet de La Journée Mondiale des Tapas.

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